項目名稱：廣西大化起點農(nóng)牧2000m³畜禽肉類一體化加工冷鏈中心冷庫工程建造項目
項目地址：廣西壯族自治區(qū)河池市大化瑤族自治縣
項目規(guī)模：總庫容2000立方米
冷庫類型：肉類速凍庫、低溫冷凍庫、冷藏保鮮庫、生鮮加工車間、冷鏈物流中轉(zhuǎn)庫
簽約時間：2023年6月
施工周期：60天（從進場施工到交付調(diào)試）
客戶簡介：
廣西大化起點農(nóng)牧有限公司是當?shù)刂攸c扶持的畜禽屠宰加工企業(yè)，致力于為市場提供安全、優(yōu)質(zhì)、新鮮的肉類產(chǎn)品。隨著業(yè)務(wù)規(guī)模的擴大和市場對產(chǎn)品質(zhì)量要求的提升，企業(yè)急需建設(shè)一個高標準、一體化的屠宰冷鏈加工中心冷庫，以完善從屠宰、加工、速凍、儲藏到配送的全產(chǎn)業(yè)鏈能力。
項目背景與核心需求：
本項目旨在打造一個現(xiàn)代化、多功能的畜禽肉類處理中心，核心需求是解決肉類產(chǎn)品在屠宰加工后的“鎖鮮”、“保鮮”和“高效流轉(zhuǎn)”問題。
全流程溫區(qū)覆蓋：需要覆蓋從預(yù)冷、排酸、分割加工、快速凍結(jié)到冷凍儲存的全流程，每個環(huán)節(jié)都需有精準的溫區(qū)保障。
保障產(chǎn)品品質(zhì)與安全：通過快速深度凍結(jié)技術(shù)，更大化抑制微生物活動，鎖住肉類營養(yǎng)與口感，延長貨架期。
提升處理效率：冷庫布局需與屠宰加工流水線緊密銜接，實現(xiàn)物流順暢，減少周轉(zhuǎn)時間，提升整體運營效率。
滿足物流中轉(zhuǎn)需求：作為區(qū)域冷鏈物流節(jié)點，需具備高效的分揀和暫存能力，確保產(chǎn)品能快速、安全地分發(fā)至各級市場。
項目簡介
本項目是為廣西大化起點農(nóng)牧設(shè)計并建造的一座集屠宰預(yù)冷、生鮮加工、快速凍結(jié)、低溫儲藏、物流中轉(zhuǎn)于一體的綜合性冷鏈加工中心冷庫。我們根據(jù)肉類的特性和加工流程，為其量身定制了多溫區(qū)、多功能的解決方案。
精準的溫區(qū)規(guī)劃與配置：
-35℃速凍庫：采用200mm厚度高效聚氨酯保溫板，用于畜禽白條的快速深度凍結(jié)。此溫區(qū)能快速穿過冰晶生成帶，有效減少細胞汁液流失，確保解凍后肉質(zhì)鮮嫩如初。
-18℃低溫冷凍庫：采用150mm厚度保溫板，用于凍結(jié)后肉類的長期儲存，確保產(chǎn)品風味與品質(zhì)穩(wěn)定。
0~4℃冷藏保鮮庫：采用100mm厚度保溫板，主要用于產(chǎn)品的預(yù)冷排酸、分割后鮮肉的短期保鮮，是保障冷鮮肉品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
10~12℃加工區(qū)/穿堂：采用75mm厚度保溫板，為分割、包裝等操作提供舒適的常溫環(huán)境，同時作為溫區(qū)間的緩沖帶，有效防止庫內(nèi)外熱濕交換。
先進的制冷與控制系統(tǒng)：
配備高效渦旋壓縮機組，強制對流蒸發(fā)器，確保在炎熱潮濕的廣西氣候下，各庫溫仍能快速降至設(shè)定值并保持極度穩(wěn)定。
集成智能物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)，可遠程實時查看庫內(nèi)溫度、設(shè)備運行狀態(tài)，并能實現(xiàn)故障自動報警，確保倉儲安全無憂。
項目亮點：
“一站式”解決方案：實現(xiàn)了從屠宰到出庫的全流程冷鏈無縫銜接，極大地提升了客戶的產(chǎn)業(yè)一體化水平。
科學(xué)保溫設(shè)計：根據(jù)不同溫區(qū)需求，精準匹配不同厚度的保溫庫板，在保證絕熱效果的同時，實現(xiàn)了成本與性能的平衡。
高效交付能力：憑借標準化的模塊組件和豐富的項目經(jīng)驗，在合同簽訂后60天內(nèi)完成全部施工與調(diào)試，助力客戶快速投入運營，搶占市場先機。
助力鄉(xiāng)村振興：該項目的建成，有力提升了當?shù)匦笄莓a(chǎn)品的附加值與市場競爭力，成為帶動地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一個標桿性基礎(chǔ)設(shè)施。
本文關(guān)鍵詞：屠宰冷庫,禽畜冷庫,肉類冷庫,屠宰冷鏈中心冷庫工程案例
發(fā)布時間：2025-10-11 14:28 
作者：浩爽制冷 
來源：浩爽制冷 
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